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Folienprodukte / Barrierefolien
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Barrierefolien
A Pannunion által előállított Bei der von Pannunion hergestellten Barrierefolie handelt es sich um eine mehrlagige koextrudierte Folie, deren Einzelschichten dem Produkt unterschiedliche Eigenschaften verleihen. Die Äthyl-Vinyl-Alkohol (EVOH) -Schicht biztosítja a gewährleistet die Gas-(Sauerstoff-) und Aromadichte, wobei diese Eigenschaft sich mit der Schichtstärke regeln lässt. Die für die Herstellung der restlichen Schichten verwendeten zusätzlichen Substanzen gewährleisten andere wichtige Eigenschaften (Verarbeitbarkeit, Thermostabilität, Dunstsperre, Schweißbarkeit, mechanische Eigenschaften usw.). Diese Produkte sind in unterschiedlichen Ausführungen lieferbar: natur, weiß, farbig, mehrfarbig (z.B. innen weiß und außen gelb), mit dem Einsatz verschiedener Zusatzstoffe lassen sich bestimmte Eigenschaften verbessern: Schlagfestigkeit, Kaltschlagfestigkeit, mechanische Eigenschaften, Schweißbarkeit, Geschwindigkeit und Temperatur der Weiterverarbeitung.
Anwendungsgebiete: Aufschnitt, Fertiggerichte, Obst, Trockenware, Fisch, Sauce, Kompott, aromatische Produkte, Fleisch, Fleischprodukte, Tierfutter, Babynahrung usw.
Folgende Techniken der Barriereverpackungen sind zur Verlängerung der Haltbarkeit des verpackten Produktes geeignet:
MAP (Verpackung in modifizierter Atmosphäre): Das Packmittel wird mit inertem Gas (Stickstoff, CO2 oder deren Kombination) gefüllt, und die verwendete EVOH-Schicht verhindert das Eindringen von Sauerstoff, dadurch verdirbt das Produkt nicht.
Barriereverpackungen auf PP-Basis sind auch zum Pastörisieren und Sterilisieren geeignet. Beim Pastörisieren wird ein thermischer Schock bei Temperaturen bis 100 oC, verwendet, wodurch der Großteil der Mikroorganismen im Lebensmittel vernichtet und die Haltbarkeit des Produktes verlängert wird.
Das Sterilisieren erfolgt im Autoklav mit Heißwasser bzw. Heißdampf bei Temperaturen über 100 oC .
Typische Schichtfolgen:
- PP/EVOH/PP
- PP/EVOH/PP eigener Produktionsausschuss/PP
- PP/EVOH/PP eigener Produktionsausschuss /PP/PE
- PP/EVOH/PP eigener Produktionsausschuss /PEEL Lage
- PP/EVOH/PP eigener Produktionsausschuss /PP/Farbschicht
- PS/EVOH/PS
Unsere Folien sind lebensmittelecht, erfüllen die mit den einschlägigen EU-Richtlinien (Comission Directive 2002/72/EC und Council Directive 82/711/EEC) übereinstimmenden Spezifikationen MÉ 1-2-2002/72 und MÉ 1-2-82/711 sowie entsprechen der Verordnung Nr. 1935/2004/EG über Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
